Exposition Démonstration de cuisson de pain dans le four banal du XIVe siècle à Urval du 19 au 20 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition Démonstration de cuisson de pain dans le four banal du XIVe siècle

Le public est invité à observer une démonstration de cuisson de pain dans un four banal datant du XIVe siècle. Cette activité permet de découvrir les techniques ancestrales de panification et le fonctionnement d'un équipement historique. Les visiteurs peuvent assister aux différentes étapes du processus, depuis la chauffe du four jusqu'à la sortie du pain. Une opportunité d'acquérir du pain fraîchement cuit est proposée à l'issue de chaque session.

Cet événement s'adresse à un public intéressé par l'histoire locale, les traditions artisanales et la gastronomie. Il offre une immersion concrète dans le patrimoine culinaire médiéval.

Les démonstrations se déroulent sur deux jours, avec des créneaux spécifiques pour la chauffe et la cuisson. Le samedi, la chauffe du four est prévue de 9h à 10h30, suivie de la cuisson du pain de 10h45 à 11h45. L'après-midi, une nouvelle session de chauffe a lieu de 14h à 15h30, puis la cuisson de 15h45 à 16h45. Le dimanche, le même programme est proposé, avec une chauffe de 9h à 10h30 et une cuisson de 10h45 à 11h45 le matin, puis une chauffe de 14h à 15h30 et une cuisson de 15h45 à 16h45 l'après-midi.

Cette activité est une occasion de comprendre les méthodes de cuisson d'autrefois et de savourer un produit authentique.